Fries Bakboek op Insta

friesbakboek

Op een mooie plek in een nog mooiere winkel bij @k

Op een mooie plek in een nog mooiere winkel bij @koks_en_keukenmeiden in Harlingen

En wordt er vandaag nog gebakken? Bij Henny wel, o

En wordt er vandaag nog gebakken? Bij Henny wel, oliebollen zijn natuurlijk ook het lekkerst als ze vers zijn. Met deze twee prachtexemplaren wensen we jullie een hele fijne avond en alvast folle lok en seine yn it nije jier!

We stean yn de @stichtingafuk boeketip 10 foar des

We stean yn de @stichtingafuk boeketip 10 foar desimber! Toen we begonnen met het Fries Bakboek kwam direct de gedachte op: die moet natuurlijk ook in het Fries verschijnen. Gelukkig dacht onze uitgever Steven Sterk van @noordboek_sterckvreese_hlbooks er hetzelfde over en heeft @martsje75 het boek prachtig vertaald. Vol met prachtige Friese woorden als neigesetsjes, sline, hjouwermout en snobbersguod.

Zoek je nog een sinterklaaskado? Deze maand versch

Zoek je nog een sinterklaaskado? Deze maand verscheen de koekjesspecial van @landlevenmagazine. Met daarin een interview met ons, de recepten voor suikerlatten, vanille staafjes van Pieter-Jan Bruinsma en dúmkes uit het Fries Bakboek en foto’s van Otto Kalkhoven. Henny’s blouse op de voorkant is van @bykennethlemmer

In de kinderboekenweek lazen ouders op de school v

In de kinderboekenweek lazen ouders op de school van mijn dochter in hun eigen taal voor, dat vond de klas zo leuk dat ook na de Kinderboekenweek ouders van harte welkom zijn. Vandaag mocht ik (Betty) daarom ook voorlezen in groep 5, natuurlijk in het Fries. De Gruffalo, het verhaal over de muis en het monster met de strekking ‘wie klein is moet slim zijn’ in het Fries van de @afuk_official is prachtig vertaald. En ik moest natuurlijk ook wat lekkers mee nemen. Dat werden dúmkes, in de variant met amandelen. Een van de kinderen merkte op dat ze “naar muisjes smaakten”. Dat klopt, want het recept bevat naast anijspoeder ook hele anijs. Naast lekker ook heel goed passend bij een verhaal over een muisje. #friesbakboek #gruffalo #fries #dumkes

Griesmeelpudding van beppe Nynke. Of grysmoalpuddi

Griesmeelpudding van beppe Nynke. Of grysmoalpudding in het Fries. Lekker met rood fruit, mooi om te maken. Wil je de pudding mooi uit de vorm krijgen? Zet de vorm met pudding 10 tellen in een bak met heet water, dan komt hij er net zo mooi uit als deze op de foto. #griesmeelpudding #toetjes

Nou ja zeg! Die kippen van tegenwoordig, ze doen m

Nou ja zeg! Die kippen van tegenwoordig, ze doen maar wat. Henny heeft er 7. En is nog steeds erg blij met ze. We gebruiken in onze recepten soms “grammen” bij eieren 🥚 omdat het ene ei het andere niet is, en het voor het ene recept wat preciezer komt dan voor het andere #bakken #friesbakboek

Terwijl Henny in Frankrijk was Betty in Italië. D

Terwijl Henny in Frankrijk was Betty in Italië. Daar bezocht ze in Rome de @friezenkerkrome. Pal naast de Sint Pieter in het Vaticaan staat deze mooie kerk. Vernoemd naar de zogenoemde lage landen de ‘Frisia’ en gebouwd op het stukje grond waar twaalfhonderd jaar geleden een Friese kolonie stond. De kerk is een vast punt voor Nederlanders in Rome en zeker de moeite waard als je in de buurt bent. In de kerk is een monument gemaakt van echte Friese stenen. Betty liet voor de bibliotheek van de Friezenkerk nog een stukje Fries achter: een Fries Bakboek. 🇮🇹

Zomervakantie 2022: Henny was in Frankrijk 🇫🇷 in Bourbon-l’Archambault bij Earl Smitstra, het boerenbedrijf van @fokjehoekstra en @jelmersmitstra. Ook al hebben ze in Frankrijk hun eigen pain du sucre (foto 2) er gaat bij Friezen om utens niets boven sûkerpofkes. Dus bakte ze die! (foto 3). #suikerbrood #friesbakboek

Laad meer... Volg op Instagram